白露已过，秋分的脚步渐近，豫东平原上的杞县平城乡后屯村，500 余亩连片红薯田迎来了一年中最热闹的收获季。清晨的阳光洒在田垄间，村民们手持锄头、推着独轮车穿梭其间，“咔嚓” 一声剪断红薯藤，一锄头下去，一串串橙红饱满的蜜薯便滚落在湿润的泥土上，空气中弥漫着泥土与薯香交织的清新气息，而 “亩产超万斤”“纯利 7000 元” 的喜讯，更让这片田野充满了致富的欢腾。

　　“你快来瞧瞧这蜜薯！个头大、品相好，单株最重的能有 7 斤！” 在自家 20 亩红薯田里，56 岁的村民孙新中正弯腰分拣刚挖出的蜜薯，他的裤脚沾满泥土，额头上的汗珠顺着脸颊滑落，却丝毫掩不住脸上的喜悦。他随手拿起一颗足有婴儿手臂粗的蜜薯，笑着算起了账：“现在我这地的蜜薯保守估计亩产超 1 万斤扣除种苗、有机肥、农药和少量人工成本，亩产纯利润至少 7000 元，比种玉米、小麦强太多了 —— 种小麦亩产千把斤，纯利润也就千把块，这红薯的收益是它的六七倍！”

　　孙新中种红薯多年，说起过去的种植经历，他满是感慨：“以前没经验，选的是普通红薯品种，施肥也只用化肥，亩产最高才 6000 斤。遇上雨水多的年份，红薯还容易烂在地里，一年忙下来没多少赚头。” 今年能有这么好的收成，孙新中说离不开 “天帮忙” 和 “技术帮衬”：“今年夏季雨水少、光照足，正好符合红薯耐旱怕涝的特性，根系能往地下扎得更深，吸收养分更充分，薯块自然长得又大又匀。而且我今年用了农技员推广的‘高垄栽培法’，垄比往年高了 10 公分，既能防涝又能保肥；施肥也换成了有机肥混合磷钾肥，不仅产量上去了，蜜薯的口感也更甜，收购商抢着要。”

　　据平城乡近年来，乡里依托当地土壤肥沃、光照充足的自然优势，把红薯种植作为特色富民产业重点培育。为了帮助农户提高产量和收益，乡里不仅从山东引进了 “蜜薯 25 号”“西瓜红” 等优质品种，还定期组织农技培训，邀请专家到田间地头手把手教农户种植技术；同时，通过扶持村里成立红薯种植合作社，搭建 “合作社 + 农户 + 收购商” 的产销对接平台，统一提供种苗、技术指导和销售服务，彻底解决了农户 “种不好”“卖不掉” 的难题。下一步乡里还计划引进红薯深加工项目，开发红薯干、红薯粉、红薯淀粉等产品，进一步延伸产业链，让 “小红薯” 变成带动农户持续增收的 “黄金薯”。

　　在后屯村，“亩产超万斤” 的产量优势与 “亩利 7000 元” 的收益保障，正让越来越多农户的致富梦想照进现实，也为乡村振兴绘就了一幅充满生机与希望的丰收图景。

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